Name: Bowl Vegetariano
Ingredients: 2 colheres de sopa de avocado⠀; 5 colheres de sopa de grão de bico cozido⠀; 3 colheres de sopa de quinoa cozida⠀; Alface crespa e rúcula à vontade; 50 de batata doce assada⠀; 3 tomates-cereja; 2 colheres de sopa de iogurte natural; 1 colher (sobremesa) de azeite⠀; ½ dente de alho⠀; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa rasa (6 g) de Protein Powder; Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto⠀

Os alimentos de origem vegetal diminuem significativamente os riscos de ter doenças cardiovasculares e diabetes. Você sabia? Pensando nisso, preparamos uma receita que não tem nenhum ingrediente de origem animal. Aproveite e nos conte como ficou.
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Ingredientes Vegetais

2 colheres de sopa de avocado⠀

5 colheres de sopa de grão de bico cozido⠀

3 colheres de sopa de quinoa cozida⠀

Alface crespa e rúcula à vontade

50 de batata doce assada⠀

3 tomates-cereja

Ingredientes para o Molho de Iogurte

2 colheres de sopa de iogurte natural

1 colher (sobremesa) de azeite⠀

½ dente de alho⠀

2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de sopa rasa (6 g) de Protein Powder

Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto⠀

Modo de preparo para o Molho

Descasque o dente de alho e amasse num pilão.

Transfira para uma tigela e junte o iogurte, azeite, o suco de limão, o Protein Powder, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem.

Conserve em geladeira até a hora de servir.

Modo de preparo para o bow

Cozinhe o grão de bico na panela de pressão com 1 xícara (chá) de água e depois pré-aqueça o forno a 180º e forre uma assadeira grande com papel manteiga. Espalhe o grão de bico em uma toalha de cozinha e seque bem;

Transfira o grão de bico seco para a assadeira, regue com azeite e generosas pitadas de sal e misture. Asse o grão de bico por 20 minutos ou até ficar crocante e dourado; Cozinhe a quinoa, descasque e corte o avocado no meio e fatie em tiras.

Em um bowl, coloque a quinoa por baixo e vá montando a tigela com os outros ingredientes por cima. Para finalizar, acrescente o molho.

Nutrition Facts

Amount Per Serving
Calories 370

% Daily Value *
Protein 20.4g41%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Ingredients