Name: Panetone e Chocotone Low Carb
Ingredients: – 1 colher (sopa) rasa (5 g) de Fiber Powder*; – 1 xícara de farinha de amêndoas (120 g); – 1 xícara de flocos finos de aveia (120 g); – 3 ovos; – 100 ml de água em temperatura ambiente; – 5 colheres (sopa) adoçante xylitol; – 1 colher (sopa) de goma xantana ou amido de milho; – 1 colher (sopa) de fermento em pó; – 2 colheres (sopa) rasa de essência de panetone; – Gotas de chocolate 70% a gosto (para o chocotone) ou frutas cristalizadas a gosto (para o panetone); – 100 g de chocolate 70%; – 2 colheres de sopa (10 g) de Protein Crunch**

Está chegando o natal, e com essa época vem os quilinhos a mais para se deliciar nas receitas natalinas e principalmente nos chocotones. È uma delicia não é? Por isso preparamos uma receita de chocotone totalmente saudável, assim você aproveita a delicia natalina sem perder o foco.

Ingredientes para a massa

– 1 colher (sopa) rasa (5 g) de Fiber Powder*

– 1 xícara de farinha de amêndoas (120 g)

– 1 xícara de flocos finos de aveia (120 g)

– 3 ovos

– 100 ml de água em temperatura ambiente

– 5 colheres (sopa) adoçante xylitol

– 1 colher (sopa) de goma xantana ou amido de milho

– 1 colher (sopa) de fermento em pó

– 2 colheres (sopa) rasa de essência de panetone

– Gotas de chocolate 70% a gosto (para o chocotone) ou frutas cristalizadas a gosto (para o panetone)

Ingredientes para a Decoração (no caso do chocotone):

– 100 g de chocolate 70%

– 2 colheres de sopa (10 g) de Protein Crunch**

Coloque em uma tigela para misturar primeiro o Fiber Powder e as farinhas, depois acrescente os ovos e misture bem.
Aos poucos vai adicionando agua, depois o adoçante, a goma xantana, o fermento, a essência e por último as gotas de chocolate ou frutas cristalizadas se for sua preferencia.
Quando a massa estiver quase lisa, despeje dentro da forma. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos
Para decorar derreta o chocolate 70% cacau e coloque o Protein Crunch, caso deseje.

Valor nutricional
Essa receita rende 9 porção. Seu valor energético é de 232 kcal, proteínas de 8,8 g e fibras de 1,7

Ingredients